中国　雲南省プーアル市ランソー 標高：1700m 品種：カティモール 生産者：天空農園 生産処理：ナチュラル　嫌気性発酵 ダブルファーメンテーション 発酵によって生まれたワインのような複雑な香り スタッフの感想 赤ワインのような香りと甘さを感じました。コクとチョコのような苦味も。 まだ試していないのですが、アイスコーヒーにも良さそうです。 ※画像は生豆メーカーさんのサイトよりお借りしました